শুভ জন্মদিনে তৈরি করুন ‘সুস্বাদু খেজুরের কেক’

ছোট বড় সব বয়সী মানুষের পছন্দের তালিকায় রয়েছে খেজুর। খেজুর খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টি এবং মিষ্টিতে ভরপুর। অনেকের আবার খেজুর খেতে সমস্যা হয় মিষ্টির কারণে। তারা খেজুর সরাসরি খেতে না চাইলে খেতে পারেন কেক তৈরি করে।

উল্লেখ্য, আজ শুভ জন্মদিনে খেতে পারেন এই সুস্বাদু খেজুরের কেক তৈরি করে।

আর দেরি নয়, এবার জেনে নিন খুব সহজেই সুস্বাদু খেজুরের কেক তৈরির রেসিপিটি-

সুস্বাদু খেজুরের কেক বানাতে যেসব উপকরণ লাগবে

মাখন ৩০০ গ্রাম, চিনি ৩০০ গ্রাম, ডিম ৬টি, বাদাম গুঁড়া ১০০ গ্রাম, ময়দা ২০০ গ্রাম, দুধ ৩০ মিলিলিটার, মধু ৩০ মিলিলিটার, ভ্যানিলা এসেন্স ৫ মিলিলিটার, খেজুরের পেস্ট ১০০ গ্রাম, বেকিং পাউডার ৫ গ্রাম।

যেভাবে বানাবে সুস্বাদু খেজুরের কেক

প্রথমে মাখন ও চিনি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর তাতে ডিম ঢেলে মেশান। শেষে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন। এবার কেক তৈরির মোল্ডে এই মিশ্রণটি ঢেলে ১৮০ সেন্টিগ্রেড তাপে ওভেনে বেক করতে বসান। ৩৫ মিনিট ধরে বেক করুন। ওভেন অফ করে নামিয়ে নিন। এরপর তা ঠান্ডা হলে ছোট ছোট টুকরা করে পরিবেশন করুন।

– দিনাজপুর দর্পণ নিউজ ডেস্ক –