ভোজ্যতেলের চাহিদা মেটাবে ‘সাউ পেরিলা’
প্রকাশিত: ২১ অক্টোবর ২০২২
দিনাজপুরের বোচাগঞ্জে প্রথমবারের মতো চাষ হচ্ছে তেল ফসল সাউ পেরিলা-১। যা ব্যাপকভাবে চাষ হলে দেশে কিছুটা ভোজ্যতেলের চাহিদা মেটানো সম্ভব হবে। কমবে ভোজ্যতেল আমদানি নির্ভরতা। বিদেশেও করা যাবে রপ্তানি। দেশে দিন দিন বাড়ছে ভোজ্যতেলের চাহিদা। সেই চাহিদা মিটিয়ে বিদেশে রপ্তানির জন্য পেরিলা একটি দারুণ সম্ভাবনাময় ফসল হতে পারে দেশের জন্য।
অপার সম্ভাবনার হাতছানি দেওয়া এ ফসল চাষ করছেন কাহারোল উপজেলার মুকুন্দপুর সুন্দইল গ্রামের বাসিন্দা সৈয়দ রোকনুজ্জামান। এর আগে তিনি পঞ্চগড়ে অল্প কিছু জমি লিজ নিয়ে পরীক্ষামূলক ভাবে ২০২১ সালে পেরিলা চাষ করেন। সেখানে তিনি ঘানিতে পরীক্ষামূলক কিছু তেল উৎপাদন করেছিলেন। যা তিনি পরিচিতজনদের কাছে বিক্রি করেছিলেন। বাকি বীজ তিনি পাশের উপজেলা বোচাগঞ্জে জমি লিজ নিয়ে রোপণ করেছেন।
জানা গেছে, সৈয়দ রোকনুজ্জামান পেরিলা গবেষক মোহাম্মদ আবদুল কাইয়ুম মজুমদারের কাছ থেকে ২০২১ সালে বীজ সংগ্রহ করেন। তার পরামর্শে পঞ্চগড়ের তেতুলিয়ায় অল্প কিছু জমি লিজ নিয়ে পেরিলা চাষ শুরু করেন। সেখানে সফল হওয়ার পর এবার বোচাগঞ্জ উপজেলার নাফানগর ইউনিয়নের বড় সুলতানপুরে ১২ একর জমি লিজ নিয়ে বাণিজিক্যভাবে চাষ শুরু করেছেন। আশা করছেন, এবার তিনি তার উৎপাদিত বীজ দক্ষিণ কোরিয়া রপ্তানি করতে পারবেন।
১২ একর জমিতে ফসল সংগ্রহ পর্যন্ত আনুমানিক ব্যয় হবে ৫ থেকে ৬ লাখ টাকা। আর উৎপাদিত পেরিলা বীজ থেকে ১০-১২ লাখ টাকার মতো তেল বিক্রি করতে পারবেন। খুব কম সময়ের ফসল পেরিলা। ৩ থেকে সাড়ে ৩ মাসের মধ্যে ফসল সংগ্রহ করা যায়।
কৃষি উদ্যোক্তা সৈয়দ রোকনুজ্জামান বলেন, ‘পেরিলা বাংলাদেশে কয়েক বছর ধরে চাষ হচ্ছে। এটি নিয়ে গবেষণা করছেন আবদুল কাইয়ুম মজুমদার। আমি ২০২১ সালে এটি নিয়ে কাজ শুরু করি। ভোজ্যতেল হিসেবে এর গুণাগুণ উচ্চমানের। আন্তর্জাতিক বাজারে চাহিদা রয়েছে। আমার চেষ্টা থাকবে অদূর ভবিষ্যতে সারাদেশে পেরিলা চাষ কীভাবে সম্প্রসারণ করা যায়। সেজন্য কৃষি বিভাগের সহযোগিতা প্রয়োজন।’
বোচাগঞ্জ উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা মো. আরিফ আফজাল বলেন, ‘উচ্চমাত্রায় ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ হওয়ায় অনেক আগে থেকেই পৃথিবীর উন্নত দেশগুলোয় পেরিলা তেলের ব্যাপক চাহিদা। তেল ফসল হিসেবে পেরিলা চাষ বাংলাদেশে সম্প্রসারিত হচ্ছে। এটি বর্ষা মৌসুমেও চাষ করা যায়। ফলন প্রায় সরিষার মতো।’
সংশ্লিষ্ট সূত্রে জানা যায়, এরইমধ্যে কৃষি মন্ত্রালয় থেকে নতুন এ তেল ফসলের নিবন্ধন দিয়েছে জাতীয় বীজ বোর্ড। পেরিলা লেমিয়াসি (মিন্ট ক্রপ) পরিবারের একটি ফসল। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া তথা দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান, চীন, নেপাল, ভিয়েতনাম এবং ভারতের কিছু অঞ্চলে চাষ হয়ে থাকে।
২০২০ সালে দীর্ঘসময় গবেষণার পর দেশের ১৪টি জেলায় সফলভাবে এর পরীক্ষামূলক চাষ হয়। ২০২১ সালে দেশের ৫০টিরও বেশি জেলায় প্রথম বাণিজ্যিকভাবে চাষ হয় পেরিলা। চলতি বছরেও দেশের বিভিন্ন জায়গায় চাষ হচ্ছে। উচ্চ গুণাগুণ সম্পন্ন এ তেল আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতি লিটার ২১০০-২৫০০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হয়। দেশের তেল ভাঙার মিলগুলোর মাধ্যমে পেরিলা তেল সংগ্রহ করা যায়।
পেরিলা তেল হার্টের জন্য খুব উপকারী। মোট ফ্যাটের শতকরা ৯১ ভাগ অসম্পৃক্ত। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। চোখের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এর অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের জন্য অনেক উপকারী। বিশেষত হৃদযন্ত্র, মস্তিষ্ক ও ত্বকসহ ডায়াবেটিস প্রতিরোধে এটি কার্যকর ভূমিকা রাখে।
– দিনাজপুর দর্পণ নিউজ ডেস্ক –- জানা গেল এসএসসির ফল প্রকাশের তারিখ
- সাংবাদিকরা স্বাধীনভাবে কাজ করছেন: প্রেস কাউন্সিলের চেয়ারম্যান
- তিউনিসিয়ায় নৌকাডুবিতে মৃত ৮ বাংলাদেশির মরদেহ হস্তান্তর
- ট্রাকের ধাক্কায় মোটরসাইকেল চালক নিহত
- রাণীশংকৈলে ভুট্টাক্ষেত থেকে এক ব্যক্তির মরদেহ উদ্ধার
- উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে সুন্দরগঞ্জে ২৭ জনের মনোনয়ন দাখিল
- সর্বজনীন পেনশন স্কিম মেলা উপলক্ষে রংপুরে সংবাদ সম্মেলন
- বিভিন্ন দেশে নিষেধাজ্ঞার মুখে ভারতীয় খাদ্যপণ্য
- যে কারণে বিশ্বকাপ দল ঘোষণা করেনি বাংলাদেশ
- ৫৩ বছর বয়সে জীবনসঙ্গী খুঁজছেন মনীষা
- ইসলামের দৃষ্টিতে শ্রমিক মালিকের পরিবারভুক্ত
- `নতুন প্রজন্মকে মুক্তিযুদ্ধের চেতনায় গড়ে তুলতে হবে`
- সরকারি গুদামে হয়রানি করা হলে কঠোর ব্যবস্থা: খাদ্যমন্ত্রী
- সংসদ অধিবেশন চলবে ৯ মে পর্যন্ত
- ভারত-বাংলাদেশের আন্তঃসীমান্ত নদীর বন্যার তথ্য আদান-প্রদান শুরু
- দিনাজপুরে তীব্র গরমে বেড়েছে হাতপাখার কদর
- হিলি স্থলবন্দর দিয়ে আমদানি-রপ্তানি চালু
- গরমে ত্বকের সৌন্দর্য ধরে রাখতে যা করবেন
- মুস্তাফিজের আইপিএল অভিজ্ঞতা কাজে দেবে: শান্ত
- সাংবাদিক হতে গিয়ে যেভাবে নায়িকা হলেন আনুশকা
- শ্রমিক ঠকানোর ভয়াবহ পরিণতি
- স্বস্তির পরশ ছড়িয়ে রংপুরে ঝরল বৃষ্টি
- হাতপাখায় চলে আজিজুলের সংসার
- বিভিন্ন যানবাহনে অবৈধ স্টিকার ব্যবহার
- শ্রম আইন সংশোধনে প্রস্তুত বাংলাদেশ
- পরিবহন ও যোগাযোগ খাতে বড় বিনিয়োগের পরিকল্পনা সরকারের
- সরাসরি মুসলিমদের নিশানা করে ভোট প্রচারে মোদি
- জলবায়ু সহনশীলতা অ্যাডভোকেসি জোরদার করবে বাংলাদেশ
- সরকারি অফিস চলবে ‘এআই’ প্রযুক্তিতে
- যুক্তরাষ্ট্রে মানবাধিকার লঙ্ঘন নিয়ে প্রশ্ন তুললেন প্রধানমন্ত্রী
- সংকট থেকে ঘুরে দাঁড়াচ্ছে বাংলাদেশ: অর্থমন্ত্রী
- দিনাজপুরের হাকিমপুরের হিলিতে শিক্ষক-কর্মচারী কো-অপারেটিভ ক্রেডিট
- ৬ শতাধিক পটল গাছ উপড়ে ফেলল দুর্বৃত্তরা, দিশেহারা কৃষক
- ঈদে পার্বতীপুর- জয়দেবপুর রুটে চলবে ৩টি বিশেষ ট্রেন
- চুমু খেতে চাওয়া সেই পীরজাদা হারুনকে দলে নিলেন নিপুণ!
- বীরগঞ্জে সড়ক দুর্ঘটনায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- বীরগঞ্জে হবিবর রহমান স্মৃতি রোগ প্রতিরোধ গবেষণা কেন্দ্র উদ্বোধন
- ইস্তিসকার নামাজের সময় ও বিধি-বিধান
- ঈদের দিন বন্ধ থাকবে আন্তঃনগর ট্রেন
- গোর-এ-শহীদ ময়দানে ৬ লাখ মুসল্লির নামাজ আদায়
- টানা ৬ দিন বন্ধের পর হিলি স্থলবন্দরে আমদানি-রফতানি শুরু
- দিনাজপুর জেলা ছাত্রলীগের ৫০০ বৃক্ষের চারা বিতরণ-রোপণ
- আইপিএলের মাঝপথে হঠাৎ দেশে ফিরলেন মুস্তাফিজ
- জনস্বার্থকে অগ্রাধিকার দিতে রাজনৈতিক দলগুলোর প্রতি আহ্বান
- দিনাজপুরে হলিল্যান্ড কলেজে ভবনের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন
- রাইমা সেন কেনো হুমকি!
- দিনাজপুরে অনাবৃষ্টি আর দাবদাহে পুড়ে যাচ্ছে লিচুর মুকুল
- সংগত কারণ ছাড়া প্রকল্পের ধীরগতি মানা হবে না: রেলমন্ত্রী
- দাঁতের যন্ত্রণায় আইসক্রিম খেতে পারছেন না?
- রূপপুরে নতুন বিদ্যুৎ লাইন চালু মঙ্গলবার